ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן חיוני כי הגוף שלך צריך להסדיר את ספיגת הסידן. מחסור יכול לגרום לעצמות נחלשות, שבירות. ילדים שלא מקבלים מספיק עלול בסופו של דבר עם רככת שנקראת מחלה, ומבוגרים עם מחסור בויטמין D נמצאים בסיכון גבוה יותר לאוסטאופורוזיס.
הצריכה היומית הנאותה של ויטמין D היא מ- 200 600 יחידות בינלאומיות (IU); עם זאת, כמה מומחים מאמינים המספרים האלה צריכים להיות מוגברים. שלוש אונקיות של סלמון מכיל כ 800 IU, כוס חלב יש רק מעל 100 IU, וכן מנה אחת של דגני בוקר מועשרים בדרך כלל יש כ 40 ויטמין IU ד
תסמינים
אנשים הסובלים ממחסור בויטמין D עלולים להיתקל כאבים בעצמות וחולשה בשרירים למרות התסמינים עשויים להיות מאוד עדינים בהתחלה.
ילדים שיש להם רככת סובלים עצמות רכות מומי שלד. מחסור אצל מבוגרים יגרום רככת, המהווה תנאי שגורם לעצמות שלך חלשות. הרופא שלך יכול להזמין בדיקות המודדות את רמות ויטמין 25-הידרוקסי ד
רמות מספיקות של ויטמין D בדם נקשרו עם מגוון רחב של מצבים בריאותיים אחרים כגון סוכרת, יתר לחץ דם, טרשת נפוצה ועוד כמה צורות של הסרטן. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע אם ויטמין D יכול למנוע או לטפל בכל ההפרעות האלה.
גורם ל
לא לאכול מזונות המכילים ויטמין D ולא מקבל חשיפה לשמש מספיק עלול להוביל למחסור בוויטמין D. תינוקות יונקים, אנשים מבוגרים, אנשים מרותקים לבית, ואנשים עם עור כהה נמצאים בסיכון גבוה יותר של מחסור בויטמין D.
אנשים שיש להם בעיות קליטה שומן עקב מחלות כגון מחלת קרוהן, סיסטיק פיברוזיס, ניתוח מעקף קיבה, או שיש תנאים בכבד או בכליות עלול לא לקבל מספיק ויטמין D מן התזונה שלהם.
אתה צריך חשיפה לשמש כדי להפוך את ויטמין D, אבל זה לוקח רק 5 עד 30 דקות של חשיפה לשמש על הפנים, הזרועות, רגלי או גב פעמים בכל שבוע בלי קרם הגנה כדי לעורר ייצור ויטמין D מספיק. חשיפה מוגברת לשמש מגבירה את הסיכון לסרטן העור, ולכן חשוב להשתמש בקרם הגנה ולהגביל את השימוש שלך מיטות שיזוף.
ויטמין D הוא לא קיים באופן טבעי במזונות רבים; עם זאת, דגים שמנים ובעיקר שמן דגים עשירים כבד בקר ויטמין D., ביצים, גבינה מכילה גם כמויות קטנות. ויטמין D מתווסף כמה מזונות כמו חלב ודגני בוקר מועשרים.
אתה יכול לקבל יותר מדי?
הגוף מאחסן ויטמינים מסיסים בשומן כמו ויטמין D, אך חשיפה מוגזמת לשמש לא יגרום רעילות ויטמין D. זה יהיה קשה לקבל ויטמין D מדי ממזונות-אף מבוצר מזונות אלא אם צורכים כמויות גדולות של שמן דגים.
ויטמין D זמינה כתוספת over-the-counter. אבל מאז הגוף מאחסן ויטמינים מסיסים בשומן במשך זמן רב, לוקחים כמויות גדולות של ויטמין D יכול לגרום לרעילות שגורמת בחילות, הקאות, אובדן תיאבון, עצירות, חולשה, ירידה במשקל.
רמות גבוהות בדם של ויטמין D עשויות גם להעלות את רמות הדם שלך של סידן, שעלול לגרום לבלבול נפשי קצב לב חריג. אז, אם יש לך מצבים בריאותיים, חשוב לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי ויטמין D. פעל בהתאם להוראות התווית, אלא אם הרופא שלך אומר לך אחרת.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.