מהו בטא קרוטן? מה הם היתרונות?

Posted on

מהו בטא קרוטן?  מה הם היתרונות?
בטא-קרוטן הוא תרכובת המצוי באופן טבעי מספר מזונות וזמינים בצורת תוסף תזונה. היא מסווגת בסיווג קרוטנואידים, שהוא סוג של הפיגמנט המסייע לתת הרבה פירות וירקות את צבעם. הוא אמר כי הם מגבירים את צריכת בטא-קרוטן שלך יכול להגן מפני שורה של בעיות בריאות, במיוחד אלה הקשורים לעיניים.

יתרונות בריאותיים

כאשר נצרך, בטא-קרוטן מומר על ידי הגוף שלך לתוך ויטמין A, חומר מזין המעורב בתהליכים כגון להרכיב שמירה על עור בריא ושיניים כמו גם בקידום חזון טוב. זה גם יכול לפעול כנוגד חמצון.

בטה-קרוטן הוא הסוג הנפוץ ביותר של פרו-ויטמין, המהווה את הצורה של ויטמין A שמקורו במזונות מהצומח. ויטמין מתבצע A, בינתיים, הוא נמצא במוצרים מן החי כמו בשר, דגים, עופות, מוצרי חלב.

בטה-קרוטן הוא אמר לסייע לטיפול או מניעה של הבעיות הבריאותיות הבאות:

  • ניוון מקולרי
  • דלקת פרקים
  • אסטמה
  • קטרקט
  • צרבת
  • מחלת לב
  • לחץ דם גבוה
  • מחלת פרקינסון
  • פסוריאזיס

גיל ניוון מקולרי הקשור

אם ניקח שילוב של בטא קרוטן, ויטמין C, ויטמין E ואבץ עשויות להיות השפעות לטווח ארוך נגד ניוון מקולרי הקשור לגיל, מרמז מעקב מחקר שפורסם בכתב העת Ophthalmology ב 2013.

לפני המחקר הזה, 4757 מבוגרים השתתפו בניסוי קליני שבו הם קיבלו פלצבו או תוסף המכיל בטא קרוטן, ויטמין C ו- E ואבץ. בתום תקופת המחקר שבע שנים של ניסיון, החוקרים מצאו כי המשתתפים בסיכון גבוה לפתח בשלבים מתקדמים של ניוון מקולרי הקשור לגיל הורידו את הסיכון שלהם בכ 25 אחוז, כאשר מטופלים עם תוספת מבוססי בטא קרוטן.

במחקר מעקב (שנערך חמש שנים לאחר הניסוי הקליני שהסתיים), החוקרים התמקדו 3549 משתתפים מאותו ניסוי קליני. הם מצאו כי ההשפעות המועילות של בטא קרוטן מבוססת התוספת התעקשו וכי חברי המחקר שטופלו התוספת היה בסיכון מופחת של אובדן ראייה.

מצבים דלקתיים

לדברי טייס קטן מחקר שבחן כיצד בטא קרוטן עשויה לסייע במניעת התקפי אסטמה הנגרמת ממאמץ, של 38 חולים שקיבלו מנה יומית של 64 מ”ג של בטא קרוטן עבור 1 בשבוע, 53 אחוז היו מוגנים מפני הנגרמת ממאמץ התקפי אסטמה. עוד מחקר של בטא קרוטן כטיפול מצב דלקתי מצא כי בטא קרוטן הפחית את הסיכון להתקדמות אוסטיאוארתריטיס, אך לא באופן עקבי. מחקר של 34 מבוגרים עם בפסוריאזיס חווה הפחתה משמעותית חומרה לאחר נטילת כמוסות המכילות בטא קרוטן. מחקר נוסף נדרש לפני תוספי בטא קרוטן יכול להיות מומלץ לשימוש עבור תנאים אלה.

תופעות לוואי אפשריות

The National Institutes of Health (NIH) מזהיר מפני נטילת תוספי בטא קרוטן לבריאות כללית. עם זאת, הם גם מציינים כי בטא קרוטן הוא בטוח סביר כאשר נלקח “ובמינון המתאים עבור מצבים רפואיים ספציפיים מסוימים.” כדי לקבוע אם בטא קרוטן הוא מתאים לך, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך לפני השלמת.

שימוש ארוך טווח של מינונים גבוהים של בטא קרוטן עלול להוביל למצב הנקרא carotenodermia-תנאי מזיק שגורם לעור לצהוב. יותר מדאיג, ה- NIH, מציין כי עם השלמת מינונים גבוהים של בטא קרוטן עלולה להגביר את הסיכון לחלות בסרטן הריאות בקרב מעשנים. יש גם קצת חשש כי נטילת כמויות גדולות של מולטי ויטמין פלוס תוספת בטא-קרוטן נפרדת עלולה להגדיל את הסיכון לפתח סרטן הערמונית מתקדם.

מינון והכנה

אין מספיק מחקר כדי לקבוע את צריכה יומית מומלצת של בטא קרוטן. אם תבחר להשלים עם בטא קרוטן, המינון האידיאלי שלך עשוי להשתנות בהתאם למספר גורמים, כולל גיל, מין, ואת מצבו הרפואי.

מינוני היקף שונים מכל 60 כדי 180 מיליגרם (מ”ג) / יום-נחקרו בטיפול מצבים רפואיים שונים.

הצריכה בטא-קרוטן שלך עשויה להזדקק לשלב עם תוסף אחר כדי להשיג תועלת רצויה. דבר עם הרופא המטפל על מנת לקבל המלצה אישית.

מה לחפש 

אתה יכול לקבל בטא-קרוטן בתזונה על ידי צריכת מזונות המכילים אותו. מקורות לראש בטא קרוטן כוללים ירקות ירוקים כהים כתומים-צהובים, כגון גזר, בטטה, דלעת, תרד, ברוקולי, חסה, משמש, ופלפלים ירוקים.

אכילת חמש מנות של פירות וירקות ביום יהיה יותר לענות על צורכי היומיום שלך עבור ויטמין A, בהתאם NIH .

אם אתה בוחר לקנות תוסף, ה- NIH ממליצה לחפש תווית תוסף על המוצר שאתה קונה. תווית זו תכיל מידע חיוני כולל כמות החומרים הפעילים למנה, וכן מרכיבים נוספים אחרים (כמו חומרי מילוי, קלסרים, וחומרי טעם).

לבסוף, ה- NIH מצביע על כך שאתה מחפש מוצר המכיל גושפנקא מארגון צד שלישי המספק בדיקות איכות. ארגונים אלה כוללים Pharmacopeia ארה”ב, ConsumerLab, ו NSF הבינלאומי. הכשר מאחד הארגונים הללו אינו מבטיח את שלומם או יעילות של המוצר, אך הוא מספק הבטחה כי יוצר המוצר כראוי, מכיל את המרכיבים רשומים על התווית, ואינו מכיל רמות מזיקות של מזהמים.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.